Eğriçayır Organik Devedikeni Balı   850g

DÜNYA ARICILIK KONGRESİ Ödüllü:

APIMONDIA 2009 Bronz Madalya
APIMEDICA 2010 Gümüş Madalya
BİOLMİEL 2011 Gümüş Madalya
APIMONDIA 2013 Gümüş Madalya

Ürün Künyesi
Ürün Adı: Eğriçayır Organik Devedikeni Balı (Ham Bal) 450g
Product Name: Eğriçayır Organic Milk Thistle Honey (Raw) 450g

Üretici: Eğriçayır Organik Arıcılık

Marka: Eğriçayır Organik

 

Menşei: Yerli Üretim (Türkiye Menşeli)

Yöre: MERSİN

Kategoriler: Eğriçayır Organik ürünleri, Organik Bal ve Arı Ürünleri, Ecocert Organik Sertifikalı ürünler, Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım Sertifikalı ürünler

Sertifikalar: ECOCERT Sertifikası

Deve Dikeni balımızı arılarımız deve dikeninden nektar toplayarak üretmektedir. Deve dikeni bitkisi Toroslarda yetişen önemli bir bitkidir.

Devedikeni güçlü ve çizgili gövdesinin ucundaki iğneli ve mor renkli çiçekleriyle heybetli bir bitki türüdür. Devedikeni, faydaları ile Orta Çağ'dan bu günlere tıbbi bitkiler literatüründe kendisine yer bulmuş insanlığa fayda sağlamış bir bitkidir.

Torosların Zirvesinden!

Deve dikeni yoğun olarak Akdeniz bölgesinde yüksek kesimlerde kolayca bulunabilmektedir. Devedikeni güçlü ve çizgili gövdesinin ucundaki iğneli ve mor renkli çiçekleriyle ihtişamlı bir bitkidir. Bu bitkinin diğer adı Kutsal Meryem dikeni olarak da geçmektedir. Bir söylentiye göre Meryem'in sütünden bir damla deve dikeninin yapraklarına düşmüş, süt yapraklara değdiğinde beyaz noktalar ortaya çıkmış ve oluşum böyle devam etmiştir.

Romalılar devedikeni bitki özünü balla karıştırıp yerlerdi.

Daha çok kuru toprak da yetişen ve yol kenarlarında, Akdeniz bölgesinin boş arazi ve tarlalarında gözünüze mutlaka çarpacaktır. Deve dikeni bitkisi dikenleri ile Akdeniz kuraklığına uyum sağlamış bir bitkidir. Çok kurak geçen yıllarda nektar salgılayarak arılara sunar. Deve dikeni balını arılar sadece kurak geçen yıllarda üretebilmektedir. Her yıl deve dikeni balı hasadı olmamaktadır. Deve dikeni balı nadir üretildiği için son derece kıymetli bir baldır.
Deve dikeni balımızın her damlasında Akdeniz lezzetini ve şifasını bulacaksınız.

Deve dikeni balımız Ecocert kontrolünde organik arıcılık metodu ile üretilmiş olup kimyasal kalıntı içermemektedir.


Eğriçayır yaylasında ürettiğimiz bal ile Eylül 2009 da Fransa'nın Montpellier kentinde düzenlenen APİMONDİA 2009 (Dünya Arıcılık Kongresi) bal yarışmasında balımız, bal uzmanlarından ve gurmelerden oluşan jüri tarafından, polifloralı bal kategorisinde dünyanın en kaliteli ve lezzetli üçüncü balı seçilmiş ve bronz madalya ile ödüllendirilmiştir. 2010 yılında APIMEDICA'da gümüş madalya ve 2011 yılında Itlaya'da BİOLMİEL'de gümüş madalya almıştır. Dünya Arıcılık Örgütü APİMONDİA 2013 yarışmasında Dünyanın En İyi 2. Balı seçerek Gümüş Madalya ile ödüllendirilmiştir.

Eğriçayır Ballarının Farkı:

Kaliteli bal üretmek için iyi güneşe ve bol mineralli kurak toprağa ihtiyaç vardır. Akdeniz gibi güneşi bol ve yazları kurak geçen yörelerde bitkiler hayatta kalabilmek için topraktan olmayan suyu almak zorunda kalırlar. Bitkiler kurak toprakta az bulunan suyu almaya çalışırken suyun yanında başka mineraller de almak zorunda kalır. Kurak iklim bitkileri suyu az aldığı için nektarı da az salgılarlar ama aroması ve minerali diğer yağmurlu bölge bitkilerinden toplanan ballardan çok daha yoğundur. Çünkü bol yağmur bitkiyi tembelleştirir. Suya kolay ulaşan bitki kolay nektar salgılar ama zengin mineral ve aroma içermez. Kurak ve yüksek Toroslarda üretildiğinden Eğriçayır balının tadı ve kokusu diğer ballardan oldukça farklı